pH影響著泥土中細菌的活躍程度和也影響著可用的養份．過酸泥土中會適出重金屬，很多植物都不能生長．香港的土壤偏酸，好酸的植物便很容成為優勢群．
pH可利用儀器和試紙（藥丸同理）在現場測試．在森林的土壤中pH值大約是3.5至5.8．如果量度到其他數字，便要取多幾個樣本了．
