第四講．肥料

植物的生長需要六種的主要原素，包括nitrogen(N)，potassium(K)，calcium(Ca)，magnesium(Mg)，phosphorus(P)，sulphur(S)．以比例計算，是1000/250/125/80/60/30，其中以nitrogen為最主要成分．為得到必須的nitrogen，部分植物會作出改變，常見有2種方法：帶有固氮細菌N-fixing bacteria的根榴菌mycorrhizas，及以捕食昆蟲來作補充．（捕蟲植物可從昆蟲中取得nitrogen，suphur及phospohorus 三個主要原素．）我們一般購買的肥料，都以補充氮N，磷P，鉀K為主．植物的生長尚需要其他的微量原素：chlorine(Cl)，boron(B)，iron(Fe)，manganese(Mn)，zine(Zn)，copper(Cu)及molybdenum(Mo)．有經驗人士，會從植物上的徵狀推算出所缺乏的營養要素．

施肥不足會導致生長緩慢，抵抗力薄弱，葉片灰暗，莖部衰弱，不開花．施肥過量會導致葉片枯萎，植物瘦長，生長受阻，葉緣焦萎．

在肥料包裝上會標明N／P／K的成分比例，一般如下分類

• 氮(N)：製造植物蛋白質，增強葉綠素
• 磷(P₂O₅)：製造植物糖份，促進花芽分化，花蕾成長，防止落花落果，延長開花時間
• 鉀(K₂O)：促進群根生長，強根壯莖，起耐寒及抗病作用

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