故事三則(Ken
Lau)
香港人生活緊張, 每個人都要八面玲瓏.
除了面對繁重工作, 照顧家人,
還要努力學習, 進修.
弄到人人身心疲憊. 每天走在街上,
你只會見到一張張拉下面皮的樣子.
好沒有趣.讓我們找一點時間,
靜靜欣賞身旁的事物, 可能你會發現以前錯過了一些蠻有趣的東西.
例如我們偶然經過山坡路邊的花草樹木.
它們背後可能各有自己的故事.
1) 曼陀羅
相信大家都會看過一些武俠小說的情節.
怎樣一個大俠中了敵人的圈套,
給人用蒙汁藥迷昏了. 而他們使用的蒙汁藥某些有效成份.
好有可能是由一種茄科植物,
白花曼陀羅或其近親提取出來.
白花曼陀羅是多年生草本, 葉大, 花白色或淡紫色,
花冠喇叭狀, 長14 - 20 cm. 這種植物含有一種生物鹼,有麻醉成份,
不適當使用可以致命. 筆者在井欄樹, 榕樹澳,
大嶼山梅窩都見過. 想不到這樣漂亮的花是有毒的.
以後大家要小心.
2) 紅葉
世界樹木因紅葉而著名的.
有美國東北及加拿大東南部的楓樹.香港是亞熱帶氣候,
植物種類繁多.其中一些葉片是會轉紅的.
只是冬季時間太短, 而且品種分散. 所以不大顯著而已.
這些樹木, 如果照時間來排列, 是野漆樹, 鹽膚木,
烏桕, 山烏桕, 楓香, 還有新葉鮮紅色的楠樹.
只要你在聖誕節至農曆年期間, 到郊野公園走走,
如城門, 大欖, 西貢, 等等. 都可看到紅葉奇景.
3) 涼粉
聽長輩說, 二, 三十年代. 香港沒有現在的富庶.
因為交通不便. 新界居民很少有機會到市區.
他們很多日常用品及食品都需要取諸自然界的植物.
以下介紹是我們喜愛的涼粉.
原來也可以由植物中製造出來.
涼粉材料是由一種名為仙草的唇形科植物所加工出來的.
先在山谷中採摘, 清潔. 用鹼水煮至脫皮. 用布袋過濾,
再加硼砂, 粘米粉煮沸, 冷卻後即可食用.以上只是舊香港鄉民應用植物其中一個例子.
我們都應該佩服他們的頭腦. 知道怎樣由自然界中,尋找材料改善生活.
參考資料書籍:
1) 香港古今方物
2) 香港樹木
3) 香港有毒植物
|